黄花菜汤的做法
来源: 乌鲁木齐都市网
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黄花菜汤是一道传统的中国汤品,有益于清热解毒、润肺止咳。这道汤品的制作方法简单,口感鲜美,是许多家庭喜爱的汤品之一。下面就来介绍一下黄花菜汤的做法。
材料:
黄花菜、瘦肉、姜片、葱段、盐、清水适量。
步骤:
1.将黄花菜用温水泡发,泡发后洗净备用。
2.将瘦肉切成小块,用开水焯水备用。
3.将姜片、葱段放入锅中,加入适量的清水,烧开后放入瘦肉块,再加入泡发好的黄花菜,中火煮约20分钟。
4.加入适量的盐,再煮约5分钟即可出锅。
小贴士:
1.黄花菜要泡软,否则煮起来会比较难吃。
2.瘦肉可以选择猪肉、牛肉或鸡肉,根据自己的口味选择。
3.汤的味道可以根据个人口味加入适量的调料,如鸡精、味精等。
黄花菜汤是一道简单易做的汤品,不仅美味可口,还有很多营养成分。建议大家可以尝试一下,也可根据自己的口味进行调整,制作出属于自己的黄花菜汤。
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