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烤羊排的腌制方法

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烤羊排的腌制方法

烤羊排是一道美味的烤肉菜品，而腌制则是烤制美味羊排的关键步骤。在本文中，我们将介绍一种简单易行的腌制方法，让您的羊排更加美味。

步骤1：准备材料

腌制羊排需要的材料有：羊排、盐、黑胡椒、蒜、迷迭香、橄榄油和柠檬汁。

步骤2：制作腌料

将2勺盐、1勺黑胡椒、4瓣蒜、1勺迷迭香、3勺橄榄油和1勺柠檬汁混合在一起，搅拌均匀。

步骤3：腌制羊排

将羊排放入一个浅盘中，然后用腌料均匀地涂抹在羊排的两面，确保每个部位都被腌料覆盖。将羊排放入冰箱中，腌制2小时。

步骤4：烤制羊排

预热烤箱至200度，将腌制好的羊排放入烤箱中，烤制15分钟左右，直到羊排变成棕色。取出羊排，让其静置5分钟，然后切成小块即可享用。

总结

腌制羊排需要一定的时间和耐心，但是这种简单的方法可以让您的羊排更加美味。您可以根据个人口味自由调整腌料的比例和时间，以满足自己的需求。试试这种腌制方法，享受美味的烤羊排吧！

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