小米辣椒泡椒制作方法视频教学
来源: 乌鲁木齐都市网
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小米辣椒泡椒是一道非常地道的川菜,它的制作方法简单易学,口感鲜美,辣味十足,是众多辣妹辣汉的最爱。下面我们就来介绍一下小米辣椒泡椒的制作方法。
材料:
小米辣椒300克,生姜50克,大蒜50克,生菜叶适量,盐适量,白酒适量,白糖适量,醋适量,生抽适量。
步骤:
1. 将小米辣椒洗净,用厨房纸擦干水分,然后用剪刀将辣椒顶部的辣椒蒂剪掉。
2. 把辣椒放入一个干净的玻璃瓶中,加入适量的盐和白糖,然后用勺子将盐和糖混合均匀。
3. 将生姜和大蒜剁碎,加入玻璃瓶中。
4. 加入适量的白酒和醋,然后加入适量的生抽。
5. 用勺子将所有的材料搅拌均匀。
6. 把泡椒瓶密封,放在阴凉通风的地方静置2-3天。
7. 在静置的过程中,每天需要翻动一下泡椒瓶,让所有的材料均匀地混合在一起。
8. 泡椒泡好后,取出一部分放在生菜叶上即可食用。
小米辣椒泡椒制作方法简单易学,只需要几个简单的材料和简单的步骤,就可以制作出香辣可口的小米辣椒泡椒了。
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