不发面玉米面饼子的做法
来源: 乌鲁木齐都市网
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今天我要分享一种不用发面也能做出好吃的玉米面饼子的做法。
材料:
- 玉米面 1杯
- 中筋面粉 1/2杯
- 温水 1杯
- 盐 1/2茶匙
步骤:
1. 将玉米面、中筋面粉和盐混合在一个大碗中。
2. 慢慢加入温水,同时用手搅拌成面糊。
3. 将面糊放在一边静置5分钟,让面粉吸收水分。
4. 热锅准备好,不需要加油。
5. 按照饼子大小,取适量的面糊放入锅中。
6. 等待一分钟左右,开始翻面,另一面也煎制一分钟左右,直到两面都金黄色。
7. 煎好后取出,继续煎制剩余的面糊。
这种做法非常简单,不需要发面,也不需要用到酵母,但是能够做出口感松软、香气扑鼻的玉米面饼子。您可以根据自己的口味来加入不同的配料,例如玉米粒、洋葱、胡萝卜等,增添风味。希望大家也能尝试一下这种不用发面的玉米面饼子做法,享受美食的美味!
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