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家庭饼干制作方法

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家庭饼干制作方法

家庭饼干制作方法

家庭饼干是一种美味的小点心，可以在下午茶时间享用或者作为孩子的小零食。在家里制作饼干，不仅可以保证食材的新鲜和卫生，还可以根据自己的口味加入喜欢的材料。

制作家庭饼干的步骤如下：

1. 准备食材。需要用到的材料有：面粉、糖、黄油、鸡蛋、泡打粉、香草精、盐等。可以根据自己的口味加入巧克力、坚果、葡萄干等。

2. 混合干料。将面粉、糖、泡打粉、盐等材料混合在一起，搅拌均匀。

3. 加入黄油。将黄油加入混合好的干料中，用手将黄油与干料揉搓成小颗粒。

4. 打蛋液。将鸡蛋打散，加入香草精，打成蛋液。

5. 混合湿料。将打好的蛋液慢慢加入干料和黄油的混合物中，搅拌均匀。

6. 揉成面团。将混合好的材料揉成面团，放入冰箱中冷藏15-20分钟。

7. 切割成小块。将冷藏好的面团取出，擀平，用饼干模具将面团切割成小块。

8. 烤制饼干。将切好的饼干放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟即可。

制作好的家庭饼干可以放在密封袋中保存，可以保存一周左右。制作饼干时，可以根据自己的口味加入不同的材料，制作出不同口味的饼干。同时，可以邀请家人一起参与制作，增加家庭成员之间的互动和感情，一起享受美味的家庭饼干。

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