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腊鸡肉干蘑菇汤怎么做

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腊鸡肉干蘑菇汤怎么做

腊鸡肉干蘑菇汤是一道美味营养的汤品，简单易做，下面我将为大家介绍一下具体的做法。

所需材料：

1. 腊鸡肉干 100 克

2. 干香菇 5 朵

3. 干木耳 15 克

4. 大葱 1 根

5. 姜片 3 片

6. 食用油 适量

7. 盐和胡椒粉 少许

8. 清水 适量

做法步骤：

1. 将干香菇和干木耳用温水浸泡至软化，约需 30 分钟左右。

2. 腊鸡肉干用温水浸泡 10 分钟，去除血水，切成小块备用。

3. 大葱切段，姜片拍散备用。

4. 锅中加入适量的食用油，将葱段和姜片爆香。

5. 加入腊鸡肉干煸炒至金黄色。

6. 加入干香菇和干木耳煸炒几分钟。

7. 加入清水，大火烧开后转小火煮 30 分钟。

8. 最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

腊鸡肉干蘑菇汤味道鲜美，汤汁浓郁，腊鸡肉干的香味和蘑菇的鲜味相互融合，清爽可口，是一道适合家庭食用的营养汤品。

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