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家常扇贝肉的做法大全集

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家常扇贝肉的做法大全集

家常扇贝肉是一道非常受欢迎的海鲜菜品，口感鲜美、健康营养。下面就来介绍一下家常扇贝肉的几种做法。

1.扇贝肉炒蒜泥

材料：扇贝肉、大蒜、生姜、盐、生抽、白胡椒粉、葱花、清水

家常扇贝肉的做法大全集

做法：

1）将扇贝肉洗净备用，大蒜切末，生姜切片。

2）锅中倒入适量油，将蒜末和姜片煸炒出香味，放入扇贝肉翻炒。

3）加入适量盐、生抽、白胡椒粉、清水翻炒均匀，撒上葱花即可。

2.扇贝肉清蒸

材料：扇贝肉、蒜末、姜末、盐、料酒、生抽、香菜

做法：

1）将扇贝肉清洗干净备用，切成两半。

2）在扇贝肉上撒上适量蒜末、姜末、盐、料酒、生抽，码在碗里。

3）蒸锅中加入适量清水，将装有扇贝肉的碗放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟。

4）蒸好后撒上香菜即可。

3.扇贝肉烤箱烤

材料：扇贝肉、大蒜、黄油、面包屑、柠檬、盐、黑胡椒粉、红辣椒粉

做法：

1）将扇贝肉清洗干净备用，切成两半。

2）在一个小碗中加入适量融化的黄油、蒜末、面包屑、盐、黑胡椒粉、红辣椒粉拌匀。

3）将扇贝肉放入烤盘上，把黄油面包屑混合物均匀地涂抹在扇贝肉上。

4）将烤盘放入预热至180℃的烤箱中烤约10-12分钟，烤至表面金黄色即可。

5）烤好后可撒上柠檬汁即可。

以上就是家常扇贝肉的几种做法，希望大家喜欢。

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