牛肉干怎样做好吃又简单

牛肉干怎样做好吃又简单

牛肉干是一种非常受欢迎的肉类零食,它不仅可以满足人们的口感需求,而且还具有丰富的蛋白质和营养价值。下面,我们来介绍一下如何制作好吃又简单的牛肉干。

材料:

新鲜牛肉,盐,糖,酱油,料酒,胡椒粉

步骤:

1. 首先,将新鲜的牛肉切成长条状,尽量保持厚度均匀,这样可以使烤制出来的牛肉干口感更好。

2. 接着,在一个深碗中,将盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉混合均匀,制成腌料。

3. 将切好的牛肉条放入腌料中,搅拌均匀,然后放入冰箱腌制4至6小时,让牛肉彻底吸收腌料的味道。

4. 将腌制好的牛肉条取出,用厨房纸吸干表面的水分,然后摆放在烤盘上,放入预热至180°C的烤箱中烤制约25分钟,直到牛肉条变得干燥而有弹性。

5. 烤制完成后,将牛肉干取出晾凉,然后用剪刀将它们剪成适合食用的小块即可。

小贴士:

1. 如果没有烤箱,也可以用电饭煲或者电烤盘烤制。

2. 烤制好的牛肉干可以放入密封袋中保存,可以保存较长时间,食用时只需取出即可。

3. 制作牛肉干时,腌制的时间越长,味道也会越好,但过长的腌制时间也会影响口感,所以最好掌握好时间。

以上就是制作牛肉干的方法,简单易行,只需要几个基本的材料和简单的步骤,就能制作出美味可口的牛肉干。

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