手抓饼火腿卷教案小班
手抓饼火腿卷教案小班
手抓饼和火腿卷是小朋友们喜欢的美食,也是家里的常见早餐。本教案旨在让小班的孩子们学会制作手抓饼和火腿卷,增强他们的动手能力和对食物的认知。
一、教学目标
1. 让孩子了解手抓饼和火腿卷的制作方法。
2. 培养孩子们的动手能力。
3. 增强孩子们对食物的认知和养成好的饮食习惯。
二、教学内容
1. 手抓饼制作方法:
(1)准备好面粉、水、油、盐等材料。
(2)将面粉、盐和油混合,加入适量的水揉成面团。
(3)将面团擀成薄饼状,用油刷在饼上。
(4)将饼放在平底锅中煎熟,煎至两面金黄。
(5)将煎好的饼拿起,放入火腿、鸡蛋、蔬菜等食材,卷起来即可。
2. 火腿卷制作方法:
(1)准备好火腿、鸡蛋、蔬菜等材料。
(2)将鸡蛋打散,放入平底锅中煎熟。
(3)将火腿铺平,放上煎好的鸡蛋和蔬菜。
(4)将火腿卷起来,切成小段即可。
三、教学过程
1. 教师向孩子们介绍手抓饼和火腿卷的制作方法,并进行示范。
2. 孩子们根据教师的示范,自己动手制作手抓饼和火腿卷。
3. 孩子们品尝自己制作的美食,并进行互评和分享。
四、教学评价
教师可以根据孩子们的制作情况、品尝感受等方面进行评价,对孩子们进行肯定和点评。
五、教学效果
通过本教案的学习,孩子们不仅学会了手抓饼和火腿卷的制作方法,还培养了他们的动手能力和对食物的认知。同时,也让孩子们养成了良好的饮食习惯,让他们的生活更加丰富多彩。
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