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如何制作全麦面包简单做法窍门

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如何制作全麦面包简单做法窍门

全麦面包是一种营养丰富、健康美味的面包，它含有更多的纤维和营养素，对身体有益。今天，我们来分享一下制作全麦面包的简单做法和窍门。

材料：

全麦面粉 500克

酵母 5克

温水 300毫升

盐 10克

蜂蜜 1勺

步骤：

1. 将全麦面粉、盐和酵母混合在一起。

2. 在温水中加入蜂蜜，搅拌均匀，将其倒入面粉中。

3. 用手或厨师机搅拌面团，直到表面光滑。

4. 将面团放入一个碗中，用湿布盖好，放在温暖的地方静置1-2小时，让面团发酵。

5. 将面团取出，揉成一个面团球，放入烤盘中。

6. 使用刀划一些刀口在面团上，让它更容易膨胀。

7. 在烤箱中预热10分钟，然后将面包放入烤箱中，以180度的温度烘烤30-35分钟，直到面包表面变成金黄色。

8. 取出面包，让它冷却一会儿，然后切成薄片享用。

如何制作全麦面包简单做法窍门

窍门：

1. 在发酵面团时，最好放在温暖的地方，可以放在烤箱中开启底部灯光，让面团更容易发酵。

2. 在烘烤面包之前，可以在面包表面撒一些全麦面粉或芝麻，让它看起来更美味。

3. 在烘烤面包时，可以在烤箱中放一盆水，增加湿度，使面包更加松软。

制作全麦面包并不难，只需要准备好材料和遵循上述步骤和窍门即可。享受全麦面包带来的美味和健康吧！

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