五香发面饼的做法大全图片

五香发面饼是一道非常受欢迎的传统中式小吃，其制作方法简单易学，口感香脆可口，是家庭聚餐、朋友聚会及下午茶点心的不错选择。下面就为大家介绍五香发面饼的做法大全，以及详细的制作步骤和图片。

材料：

1. 面粉300g

2. 温水120ml

3. 食用油适量

4. 五香粉适量

5. 食盐适量

制作步骤：

1. 将面粉放入大碗中，逐渐加入温水搅拌成面团，揉至表面光滑。

![步骤1](https://i.imgur.com/9wFp5JH.jpg)

2. 将面团放入保鲜袋中，静置半小时至1小时，让面团发酵松软。

![步骤2](https://i.imgur.com/k5RvRuF.jpg)

3. 取出发好的面团，分成若干等份，搓成长条，再压扁成饼状。

![步骤3](https://i.imgur.com/OiQ1y8t.jpg)

4. 在饼状面团上均匀地撒上五香粉和食盐。

![步骤4](https://i.imgur.com/7KjBD3f.jpg)

5. 预热平底锅，加入适量的食用油，将饼状面团放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。

![步骤5](https://i.imgur.com/2LqM5K4.jpg)

6. 将煎好的五香发面饼取出，晾凉后即可享用。

![步骤6](https://i.imgur.com/4wJzvL7.jpg)

小贴士：

1. 发面饼的面团发酵时间不宜过长，否则会影响口感。

2. 撒五香粉和食盐的量可以根据个人口味适当调整。

3. 煎饼时火候要掌握好，以免煎糊或者不熟。

4. 煎好的五香发面饼可以配上自己喜欢的调料或者蘸酱，口感更佳。

五香发面饼除了味道好之外，还有很多的健康功效。五香粉中含有多种香料，可以促进消化，增强食欲和提高免疫力。同时，五香发面饼中的面粉富含碳水化合物，可以提供身体所需的能量，适当食用对身体有益。