乌鲁木齐都市网

  1. 乌鲁木齐都市网首页
  2. 文章列表

莴笋叶子需要焯水吗多久

来源： 乌鲁木齐都市网 • • 热度：16870 ℃

莴笋叶子需要焯水吗多久

莴笋叶子是莴苣植物的叶子，在烹饪中常被用作菜肴的配菜或烹饪成汤。然而，莴笋叶子含有草酸，这种物质会影响人体对钙的吸收，因此需要进行焯水处理。

焯水是一种烹饪方法，即将食材放入开水中烫煮一段时间，使其变软并去除杂质。对于莴笋叶子，焯水可以去除叶子表面的草酸，使其更易于消化和吸收。

那么莴笋叶子需要焯水多久呢？一般来说，焯水时间应该在1-2分钟之间。如果焯水时间过长，叶子会变得过软，口感不佳；如果焯水时间不够，则无法去除草酸，影响健康。

具体的焯水方法如下：首先将莴笋叶子洗净，然后在锅中烧开足够的水。将洗净的莴笋叶子放入锅中，焯水1-2分钟，捞出后用凉水冲洗，即可去除草酸。

总之，莴笋叶子需要进行焯水处理，焯水时间应该在1-2分钟之间，能够去除草酸，提高营养价值。

本站文章除注明原创外均整理自互联网，不代表本站立场，发布时已注明来源，如有侵权，请联系管理员，本文链接：http://0991la.com/jxw//269734.html

赞 (1268)
关注 乌市微生活微信公众号 打开微信扫一扫
来源： 乌鲁木齐都市网-原创

相关推荐

联系我们

侵权、纠错：server@0991la.com

商务、渠道：admin@w0991la.com

工作时间：周一至周五，10:30-18:30，节假日休息

乌市微生活官方注微信