猪粉肠怎么做好吃
来源: 乌鲁木齐都市网
•
•
热度:10165 ℃
猪粉肠是一道传统的中国美食,其制作方法繁琐,但口感鲜美,深受人们喜爱。下面将介绍如何制作一道美味可口的猪粉肠。
材料:
1. 猪大肠
2. 猪肉
3. 红薯粉
4. 盐
5. 花椒
6. 姜
7. 大葱
8. 料酒
9. 酱油
10. 糖
步骤:
1. 准备猪大肠,将其清洗干净,去除杂质和血液。将猪大肠切成适当大小的段,用盐和白醋浸泡一晚上,去除异味。
2. 准备猪肉,将其剁成细末状。
3. 将红薯粉加入水中,搅拌均匀,使其成为糊状。
4. 在猪肉末中加入盐、花椒、姜末、大葱末、料酒、酱油和糖,搅拌均匀。
5. 将猪肉末和红薯粉糊混合,搅拌均匀。
6. 将混合好的猪肉末和红薯粉糊填入猪大肠中,用绳子系紧两端。
7. 在锅中加入水,放入猪粉肠,大火煮沸后改小火,煮1-2小时,直到猪粉肠熟透。
8. 将猪粉肠捞出晾凉,切成合适的大小即可。
注意事项:
1. 制作猪粉肠时,一定要注意卫生。
2. 红薯粉的用量不宜过多,否则会影响猪粉肠的口感。
3. 煮猪粉肠时,火候要适中,不要过早的熄火,否则会影响猪粉肠的口感。
4. 猪粉肠最好用开水冲洗干净,去除表面的油脂和杂质,口感更佳。
总之,制作猪粉肠虽然繁琐,但只要掌握好方法,就能制作出一道美味可口的猪粉肠。
本站文章除注明原创外均整理自互联网,不代表本站立场,发布时已注明来源,如有侵权,请联系管理员,本文链接:http://0991la.com/jxw//19801.html
赞
(1974)
关注
打开微信扫一扫