南瓜条的制作方法
来源: 乌鲁木齐都市网
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南瓜条是一种又香又脆的小吃,制作过程也非常简单。下面,我来为大家介绍一下南瓜条的制作方法。
材料:
南瓜、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、食用油
步骤:
1. 南瓜去皮去籽后切成长条状,大小可根据个人喜好自行调整。
2. 将南瓜条放入开水中焯水,时间不要过长,大约30秒即可。
3. 焯好水的南瓜条捞出,放入冰水中浸泡,使其变得脆嫩。
4. 取一个大碗,加入适量的面粉和淀粉,并加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
5. 将焯好水的南瓜条沥干,放入混合好的粉料中,轻轻地搅拌,使其均匀地裹上粉料。
6. 在炸锅中倒入适量的食用油,等待油温升高后,将裹好粉的南瓜条放入炸锅中,用中小火慢慢炸制。
7. 当南瓜条变成金黄色时,取出放在厨房纸巾上沥油。
8. 最后,将南瓜条摆放在盘子上,可以配以自己喜欢的调料,如蒜泥、辣椒酱等。
总之,南瓜条是一道营养丰富、制作简单的美食,不论是作为零食还是下酒菜都非常适合。大家可以尝试一下,相信会有不错的体验!
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