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苹果骨头汤的家常做法

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苹果骨头汤的家常做法

苹果骨头汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品，适合各个年龄段的人群食用。下面是一份简单易学的苹果骨头汤家常做法。

所需材料：

1. 猪骨头：500克

2. 苹果：1个

3. 胡萝卜：1根

4. 洋葱：1个

5. 姜片：适量

6. 料酒：适量

7. 盐：适量

步骤：

1. 猪骨头清洗干净，用开水焯水去血水，洗净备用。

2. 苹果、胡萝卜、洋葱切块备用。

3. 炒锅加热，倒入适量的油，姜片煸香。

4. 加入猪骨头，煸炒至表面金黄，倒入料酒翻炒几下。

5. 将煸炒好的骨头放入高压锅中，加入苹果、胡萝卜、洋葱块，加入适量的水，盖上锅盖，大火煮开。

6. 煮开后，转小火，继续煮约30分钟。

7. 关火，待高压锅自然降温后打开盖子。

8. 将汤倒入过滤网中滤去骨头渣，再加入适量的盐调味即可。

小贴士：

1. 煮汤时，可以根据个人口味加入适量的调味料，如八角、桂皮等。

2. 煮汤时间不要过长，否则会影响汤的口感。

3. 为了让汤更加清淡，可以将骨头焯水后再煮，同时加入苹果等食材可以帮助去腥去膻，使汤更加鲜美。

以上就是苹果骨头汤的家常做法，希望大家能够喜欢。

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