小龙虾尾的做法大全

小龙虾尾是夏季的美食，口感鲜美，深受大家的喜爱。以下是小龙虾尾的几种做法，让你可以在家品尝到美味的小龙虾尾。

1. 清蒸小龙虾尾

材料：小龙虾尾、葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油

做法：

1）将小龙虾尾洗净，切断虾须和虾壳。

2）将葱和姜切成细末，放入碗中加入料酒、盐、生抽、鸡精、香油，搅拌均匀。

3）将混合好的调料倒在小龙虾尾上，蒸制15分钟。

4）取出蒸好的小龙虾尾，撒上少许香菜即可。

2. 炸小龙虾尾

材料：小龙虾尾、面粉、鸡蛋、面包屑、油

做法：

1）将小龙虾尾去壳，洗净，沥干水分。

2）将面粉、鸡蛋、面包屑分别放在三个碗中。

3）将小龙虾尾沾上面粉，然后蘸上鸡蛋液，最后裹上面包屑。

4）将处理好的小龙虾尾放入油锅中炸至金黄色即可。

5）将炸好的小龙虾尾捞出，沥干油，撒上盐和辣椒粉即可食用。

3. 红烧小龙虾尾

材料：小龙虾尾、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、香油、水淀粉

做法：

1）将小龙虾尾去壳，洗净，沥干。

2）将葱姜切末备用。

3）将热锅加入油，放入葱姜煸炒。

4）将小龙虾尾倒入锅中翻炒。

5）加入料酒、盐、生抽、老抽和白糖，继续翻炒。

6）加入适量的水，煮沸后转小火煮约10分钟。

7）加入水淀粉勾芡，再加入一些香油，翻炒均匀即可出锅。

以上就是小龙虾尾的几种做法，你可以根据自己的口味选择适合自己的做法。小龙虾尾营养丰富，建议适量食用。