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糖心鸡蛋煮几分钟

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糖心鸡蛋煮几分钟

糖心鸡蛋是一道非常受欢迎的小吃，它的制作方法也非常简单。下面就来介绍一下糖心鸡蛋的煮法。

首先，我们需要准备好鸡蛋和糖。将适量的糖放入一个小碗中备用。然后，将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水的高度要盖过鸡蛋。将锅放在炉子上，开火煮沸。

当水煮沸后，将火调小，用中火煮5分钟。这个时间可以根据自己的喜好来调整，如果喜欢鸡蛋蛋黄稍微稀一点，可以煮4分钟，如果喜欢蛋黄稍微熟一点，可以煮6分钟。

煮好后，将鸡蛋捞出放入冷水中浸泡5分钟。这样可以让鸡蛋更容易剥皮。剥皮之前，可以用勺子轻轻地敲击鸡蛋，让鸡蛋表面有一些小裂纹，这样剥皮时就更容易了。

剥皮后，将鸡蛋放入糖水中浸泡10分钟。这样可以让糖水充分渗透到鸡蛋里，让鸡蛋变得更加甜美可口。

煮好的糖心鸡蛋外表光滑，内部是一颗颗黄白分明的鸡蛋，蛋黄中央还有一颗糖心，吃起来甜而不腻，口感细腻。

总的来说，糖心鸡蛋煮5分钟是最合适的时间，如果想要口感更加软糯，可以煮4分钟。如果想要口感更加熟透，可以煮6分钟。希望大家能够成功制作出美味的糖心鸡蛋！

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