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薏米仁和红枣煮粥怎么做

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薏米仁和红枣煮粥怎么做

薏米仁和红枣煮粥是一道非常健康美味的食品，它不仅有助于调节身体内部的能量平衡，还可以增强人体免疫力。下面我们来详细介绍一下如何制作薏米仁和红枣煮粥。

材料：

1. 薏米仁 50 克

2. 红枣 5-6 个

3. 大米 50 克

4. 水 600 毫升

5. 冰糖 适量

制作步骤：

1. 将薏米仁用清水泡发 2-3 小时，然后将其放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮 20 分钟，取出备用。

2. 将红枣用清水浸泡 10 分钟，然后洗净备用。

3. 大米洗净后放入锅中，加入 600 毫升清水，开火煮沸后转小火煮 10 分钟。

4. 煮好的大米粥中加入薏米仁和红枣，继续煮 10 分钟，直至粥变稠。

5. 最后加入适量的冰糖搅拌均匀即可。

小贴士：

1. 薏米仁和红枣都具有滋补作用，所以在制作时可以适量增加。

2. 如果觉得粥太稠，可以加入适量清水调节，也可以根据口味加入适量盐或者其他调味料。

3. 煮粥的时候一定要注意火候，避免粥煮糊或者煮散。

总之，薏米仁和红枣煮粥是一道非常健康美味的食品，适合各个年龄段的人食用，既有营养又有美味，大家可以尝试一下。

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