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家庭版糖葫芦的糖怎么熬

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家庭版糖葫芦的糖怎么熬

糖葫芦是中国传统的小吃，很受人们的喜爱。在家里也可以制作糖葫芦，下面介绍一下如何熬制糖葫芦的糖。

首先，我们需要准备好糖葫芦需要的材料。除了糖和水外，还需要一些竹签和水果，比如草莓、苹果、香蕉等。将水果清洗干净，去除果核和果皮，然后用竹签穿好备用。

接着，在一个锅里倒入适量的水，加入适量的白砂糖。糖的量可以根据个人口味自行调整。将锅放在火上，用中火加热，不停地搅拌，直到糖完全融化并变成琥珀色的糖浆。

糖浆熬好后，将水果串放入锅中，用竹签轻轻地翻动，让每个水果都均匀地裹上糖浆。糖浆温度较高，要小心不要被烫伤。

等到糖浆开始变稠，水果被糖浆包裹得很厚时，就可以用竹签把糖葫芦取出来，放在一个平板上晾凉。这样就可以得到自制的家庭版糖葫芦了。

需要注意的是，熬制糖葫芦的糖时，一定要不停地搅拌，避免糖粘锅底或烤焦。同时，糖浆温度很高，要注意不要烫伤自己。制作好的糖葫芦可以装在小袋子里，方便携带，也可以放在家里供自己享用。

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