炒粗米粉的做法大全窍门视频
来源: 乌鲁木齐都市网
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炒粗米粉是一道非常受欢迎的美食,它的做法也非常简单。今天我们就来分享一下炒粗米粉的做法大全、窍门和视频。
做法大全:
1.准备材料:粗米粉、鸡蛋、豆芽、胡萝卜、青葱、蒜、盐、生抽、老抽、鸡精、油。
2.将豆芽和胡萝卜洗净,青葱和蒜切末,鸡蛋打散备用。
3.将粗米粉用水泡发,泡发时间不宜过长,大概10分钟即可。
4.锅中倒油,加入鸡蛋煎熟后捞出备用。
5.锅中再倒油,加入蒜末和青葱爆香。
6.加入豆芽和胡萝卜翻炒。
7.将泡发好的粗米粉放入锅中,翻炒均匀。
8.加入生抽、老抽、盐、鸡精调味。
9.加入煎好的鸡蛋,再翻炒均匀。
10.最后撒上少许香菜即可。
窍门:
1.粗米粉不宜泡发时间过长,否则会变得过软,影响口感。
2.炒的时候火不要太大,避免粗米粉粘锅。
3.加调料的时候要适量,避免过咸或过淡。
视频教程:
以下是一份炒粗米粉的视频教程,仔细观看后,相信您一定能够轻松掌握炒粗米粉的做法。
视频链接:https://www.bilibili.com/video/BV1Kb411W7V5/
总之,炒粗米粉是一道非常简单、美味的家常菜,大家可以根据自己的口味进行调整,享受美食的同时也感受到烹饪的乐趣。
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