西红柿炒丝瓜做法窍门

来源：乌鲁木齐都市网 • 2024-04-26 16:26:05 • 热度：11802 ℃

西红柿炒丝瓜是一道非常简单而美味的家常菜，不仅口感清爽，而且富含营养。以下是制作西红柿炒丝瓜的窍门：

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好需要的食材，包括丝瓜、西红柿、葱姜蒜、盐、鸡精、油等。

步骤二：处理丝瓜

将丝瓜去皮，去蒂，切成薄片，然后在盐水中浸泡10分钟，使其变得更加爽脆。

步骤三：处理西红柿

将西红柿切成小块备用。

步骤四：热锅加油

热锅后，加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

步骤五：加入丝瓜

将处理好的丝瓜放入锅中，翻炒均匀，加盐和鸡精调味。

步骤六：加入西红柿

当丝瓜变得稍微软化时，加入西红柿，继续翻炒到西红柿变软。

步骤七：装盘

最后，将炒好的西红柿炒丝瓜装盘即可。

以上就是制作西红柿炒丝瓜的窍门，希望这份指南能够帮助你做出一道美味的家常菜。

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