糯米粉和鸡蛋怎么做饼
来源: 乌鲁木齐都市网
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做糯米粉和鸡蛋饼
糯米粉和鸡蛋都是我们日常饮食中常见的食材,它们可以搭配在一起制作成美味的饼。下面就来介绍一下如何做糯米粉和鸡蛋饼。
所需材料:
糯米粉 100克
鸡蛋 2个
水 100毫升
盐 适量
油 适量
步骤:
1. 将糯米粉倒入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。
2. 在糯米粉中慢慢加入100毫升水,边加边搅拌,直到糯米粉和水混合成均匀的糊状物。
3. 打入两个鸡蛋,继续搅拌均匀。
4. 取一平底锅,加入适量的油,用中火热锅。
5. 将糯米粉和鸡蛋糊倒入平底锅,用铲子将它平铺开。
6. 等到底部呈现金黄色,用铲子将饼翻面煎熟。
7. 煎至两面金黄色即可。
小贴士:
1. 糯米粉和鸡蛋的比例根据个人口感调整,如果喜欢更加松软的饼可以增加鸡蛋的比例。
2. 煎饼时火力不要太大,以免煎糊。
3. 可以根据个人口味加入葱花、虾皮等调料,增加风味。
总之,糯米粉和鸡蛋饼是一道简单易学、美味可口的家常小食,不妨一试。
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