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红烧甲鱼炖鸡怎么做视频

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红烧甲鱼炖鸡怎么做视频

红烧甲鱼炖鸡是一道美味的家常菜，让人垂涎三尺。下面就为大家详细介绍一下该菜的制作方法。

材料：

甲鱼一只、鸡肉适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、酱油适量、糖适量、盐适量、清水适量。

步骤：

1.准备好所有材料，将甲鱼放入清水中浸泡20分钟，去腥味。

2.将鸡肉洗净切块，用开水焯水后过冷水，去除血水和杂质。

3.锅中加入清水，放入甲鱼、鸡肉，加入生姜、葱段、料酒，煮开后撇去浮沫。

4.加入酱油、糖适量，炖煮10分钟。

5.加入适量盐调味，再炖煮15分钟左右即可出锅。

以上就是红烧甲鱼炖鸡的制作方法。希望大家能够成功烹饪出美味的红烧甲鱼炖鸡。

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