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宝宝瘦肉粥怎么做肉嫩

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宝宝瘦肉粥怎么做肉嫩

宝宝瘦肉粥是宝宝营养早餐的首选，但是很多妈妈会担心煮出来的肉不够嫩，难以消化吸收。那么，如何让宝宝瘦肉粥的肉肉更加嫩滑呢？

首先，选择好的肉质是关键。猪肉、牛肉都可以，但一定要选用瘦肉部分，去除肥肉和筋膜。这样煮出来的肉质更加嫩滑，易于宝宝消化。

其次，煮肉时一定要用冷水煮。先将肉切成小块，放入冷水中，煮至水开后再煮5-10分钟，此时将肉捞出，用清水冲洗干净，去除浮沫和血水。这样能去除肉中的腥味和杂质，让肉更加鲜嫩。

最后，煮粥时将肉块和米一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢慢煮熟。煮粥的时间越长，肉的口感就越嫩，但要注意粥的浓稠度，不要太稠或太稀。

总之，宝宝瘦肉粥的肉肉嫩滑的关键在于选材，用冷水煮肉和慢慢煮熟。这样煮出来的瘦肉粥不仅营养丰富，而且口感细腻，宝宝也能够更好地消化吸收。

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