土豆玉米饼的做法大全图解
来源: 乌鲁木齐都市网
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土豆玉米饼是一道口感酥脆,香气扑鼻的美食,是很多人喜欢的小吃之一。今天,我们就来分享一下如何制作土豆玉米饼。
材料:
- 土豆 2个
- 玉米粉 1杯
- 面粉 1/2杯
- 鸡蛋 1个
- 水 1/2杯
- 盐 1/2茶匙
- 糖 1/2茶匙
- 油适量
做法:
1. 土豆去皮切成小块,放入锅中煮熟,捣成泥状备用。
2. 将玉米粉和面粉混合在一个大碗中,加入盐和糖拌匀。
3. 在碗中打入一个鸡蛋,并倒入1/2杯水,搅拌均匀。
4. 将土豆泥加入混合物中,然后搅拌均匀。
5. 加入适量的油,搅拌均匀,直到面糊变得光滑。
6. 将平底锅加热至中高温度,然后加入少量油,等油热了,用勺子将面糊舀入平底锅中。
7. 煎至两面金黄,酥脆即可。
小贴士:
- 在舀面糊时,用勺子轻轻搓圆,让口感更加美味。
- 煎的时候火力不要太大,以免煎糊。
- 吃的时候搭配甜辣酱或者番茄酱更加美味。
通过以上的步骤,您就可以轻松制作出美味的土豆玉米饼了。不仅可以当做早餐或者小吃,还可以作为聚会时的美食招待亲朋好友。
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