黄花鱼怎么做好吃又简单家常的做法视频教学
来源: 乌鲁木齐都市网
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黄花鱼是一种肉质细嫩、味道鲜美的海鲜,是很多人喜欢的美食之一。今天,我将为大家分享一道简单易做、美味可口的黄花鱼做法。
材料:
- 黄花鱼一条
- 生姜几片
- 蒜头适量
- 青葱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 花椒粉适量
- 油适量
步骤:
1. 将黄花鱼去鳞、洗净、切成两段。
2. 在鱼的两面涂上一些盐和料酒,腌制10分钟左右。
3. 在鱼的两面撒上一些花椒粉。
4. 热锅凉油,将鱼放入锅中煎至两面金黄色即可。
5. 将锅中多余的油倒掉,留下少量油,加入切好的姜、蒜头和青葱,翻炒出香味。
6. 加入适量的酱油、糖和少量的水,将调料煮沸。
7. 将煮好的调料淋在煎好的黄花鱼上即可。
小贴士:
- 热锅凉油可以使鱼的外皮更加酥脆。
- 花椒粉可以去除鱼腥味,同时增加鱼的香味。
- 调料的比例可以根据个人口味进行调整。
通过以上步骤,我们就可以轻松地做出一道美味可口的黄花鱼了。希望大家也能尝试一下这道家常菜,让你的家人和朋友都大饱口福。
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