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新鲜花生芽怎么做好吃又简单

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新鲜花生芽怎么做好吃又简单

新鲜花生芽是一道营养丰富、美味可口的小吃，不仅口感鲜美，而且富含多种营养素。那么，如何简单易行地做出美味的花生芽呢？

首先，我们需要准备好鲜花生，将花生洗净，然后浸泡在清水中约8小时，让花生充分吸水，便于发芽。之后，将花生放入干净的网兜中，将网兜挂在通风良好的地方，保持适宜的温度和湿度，让花生发芽。一般情况下，花生发芽需要4-5天的时间，到花生发出绿色的芽时，就可以取下来食用了。

取下花生芽后，将其洗净，沥干水分。接着，可以用刀将花生芽切成小段，或者直接用手撕成小段，这样方便入口。将花生芽放入开水中焯烫1-2分钟，煮熟后沥干水分。

最后，将焯烫好的花生芽放入碗中，加入一些盐、醋、酱油、芝麻酱等调料，搅拌均匀即可。如果喜欢辣味，还可以加入一些辣椒油或辣椒粉。这样简单易行的花生芽做法，不仅能保留花生营养，还能让口感更加鲜美。

总之，做新鲜花生芽非常简单，只需要几步操作就可以享受到美味可口的小吃。不仅能够口感惊艳，还能够带来丰富的营养，非常适合健康饮食的朋友们尝试。

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