手工牛肉丸子的做法
来源: 乌鲁木齐都市网
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手工牛肉丸子是一道美味又营养的家常菜,下面就为大家介绍一下如何制作手工牛肉丸子。
材料:
- 牛肉糜500克
- 面包屑50克
- 鸡蛋1个
- 小葱1把
- 姜末适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 胡椒粉适量
- 油适量
步骤:
1. 将牛肉糜放入大碗中,加入面包屑、鸡蛋、葱花、姜末、料酒、生抽、盐、糖和胡椒粉,搅拌均匀。
2. 将搅拌好的牛肉糜揉成小丸子状,大小可以根据自己的喜好来定。
3. 热锅凉油,放入丸子,小火煎至两面金黄。
4. 加入适量的水,盖上锅盖,大火煮开后转小火,煮10-15分钟,直到丸子煮熟。
5. 出锅前,可以加入一些青菜或者香菜,增加营养和美味。
手工牛肉丸子的做法非常简单,但是口感鲜美,营养丰富,是一道适合全家人享用的美食。
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