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空气炸锅炸鸭边腿

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空气炸锅炸鸭边腿

空气炸锅近年来越来越受人们的欢迎，它不仅能够做出一系列美味的食品，而且炸出来的食物相对于传统的炸锅来说，更加健康。今天，我们就来说一下如何用空气炸锅制作一道美味的炸鸭边腿。

首先，我们需要准备好食材：鸭边腿、盐、胡椒粉、五香粉、面粉、生粉、鸡蛋、面包糠。将鸭边腿洗净，用厨房纸擦干水分，然后在表面均匀地涂上适量的盐、胡椒粉和五香粉，腌制大约30分钟，让调料充分渗透入肉中。

接下来，我们需要准备好炸鸭边腿所需的面粉糊。将适量的面粉和生粉混合，加入一个鸡蛋，搅拌均匀，直到没有颗粒和凝块。然后将面包糠倒在另一个碗里备用。

将已经腌制好的鸭边腿放入准备好的面粉糊中，用手将面糊均匀地裹在鸭肉上，然后将裹好面糊的鸭边腿沾上一层面包糠，直到鸭肉表面均匀地覆盖上面包糠。

最后，将炸鸭边腿放入空气炸锅中，设定温度为180度，时间大约在15-20分钟之间。当炸鸭边腿变得金黄酥脆时，就可以取出来了。

炸鸭边腿的香气扑鼻而来，外酥里嫩，肉质鲜美，入口即化，口感十分不错。通过使用空气炸锅，我们可以在不使用大量油脂的情况下，制作出一道健康美味的炸鸭边腿。

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